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  • 山本省三

ヨークシャー・プディングはお菓子じゃない

おいしかったのがサンデー・ロースト。


日曜日に限り、パブなどで提供されるランチメニューです。


牛、ブタ、羊と、とにかく肉を焼いたものとゆでた野菜にフライドポテトがどっさり。


それにヨークシャー・プディングを添えるのが定番のよう。


プディングといってもお菓子ではなく、丸いクロワッサンみたいなもの。



これに酸味のきいた褐色のビールの仲間、エールがよく合うこと。

きんきんに冷えてなくて、ぬるめなのも気に入りました。



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